Direc\u021bia Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor Giurgiu (DSVSA Giurgiu) recomand\u0103 cet\u0103\u0163enilor s\u0103 cumpere produse alimentare numai din unit\u0103\u0163i sau spa\u0163ii autorizate\/\u00eenregistrate sanitar veterinar. Astfel, vor avea certitudinea c\u0103 at\u00e2t carnea, c\u00e2t \u015fi alte produse de origine animal\u0103 sau non-animal\u0103 au fost supuse controlului sanitar-veterinar \u015fi pentru siguran\u0163a alimentelor \u015fi nu constituie un pericol pentru s\u0103n\u0103tatea public\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Dup\u0103 cump\u0103rare, \u00een cel mai scurt timp posibil, alimentele de origine animal\u0103 se introduc \u00een frigider unde se p\u0103streaz\u0103 conform indica\u021biilor de pe etichet\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Sacrificarea porcului din gospod\u0103rie \u015fi consumarea acestuia \u00een familie, f\u0103r\u0103 controlul sanitar veterinar al st\u0103rii de s\u0103n\u0103tate a animalului \u015fi a salubrit\u0103\u0163ii c\u0103rnii ob\u0163inute, poate avea consecin\u0163e grave.<\/p>\n\n\n\n
Porcul crescut \u00een gospod\u0103rie, carnea \u0219i produsele din carne provenite de la acesta sunt interzise a fi comercializate!<\/p>\n\n\n\n
De asemenea, este interzis\u0103 comercializarea porcilor, c\u0103rnii \u0219i produselor din carne provenite din zonele de restric\u021bie, ca urmare a evolu\u021biei virusului Pestei Porcine Africane (PPA).<\/p>\n\n\n\n
Solicita\u0163i vizita medicului veterinar \u00eenainte de sacrificarea porcului, pentru a:<\/p>\n\n\n\n
a) verifica starea de s\u0103n\u0103tate a animalului \u00eenainte de sacrificare;
b) da sfaturi utile privind probele ce trebuie luate la sacrificare \u015fi analizele ce trebuie f\u0103cute pentru a nu v\u0103 pune s\u0103n\u0103tatea \u00een pericol;
c) asoma porcul \u00eenaintea sacrific\u0103rii, pentru a scuti animalul de suferin\u0163\u0103 \u015fi a respecta cerin\u0163ele de bun\u0103stare a animalelor.<\/p>\n\n\n\n
De\u021bin\u0103torul animalelor are obliga\u021bia de a preda medicului veterinar de liber\u0103 practic\u0103 \u00eemputernicit crotaliile auriculare ale animalelor sacrificate, \u00een termen de maxim 7 zile de la sacrificare, pentru actulizarea Bazei Na\u021bionale de Date (BND).<\/p>\n\n\n\n
Nu consuma\u0163i carnea \u015fi nu o prepara\u0163i, p\u00e2n\u0103 nu ob\u0163ine\u0163i de la medicul veterinar rezultatul examin\u0103rii pentru Trichinella spp., cu rezultat negativ. Recomandarea este valabil\u0103 \u015fi pentru carnea ob\u0163inut\u0103 de la porcii mistre\u0163i.<\/p>\n\n\n\n
\u00cen situa\u0163ia \u00een care medicul veterinar constat\u0103 c\u0103 porcul dumneavoastr\u0103 este bolnav, nu risca\u021bi sacrificarea \u015fi consumul c\u0103rnii.<\/p>\n\n\n\n
Examinarea c\u0103rnii provenite de la porcii sacrifica\u0163i \u00een vederea test\u0103rii pentru Trichinella spp. este obligatorie \u0219i se efectueaz\u0103 pe probe provenite at\u00e2t de la porcii identifica\u021bi \u0219i introdu\u0219i \u00een BND, c\u00e2t \u0219i de la porci neidentifica\u021bi, care nu figureaz\u0103 \u00een BND; de corectitudinea datelor furnizate proprietarul este direct r\u0103spunz\u0103tor.<\/p>\n\n\n\n
Probele se recolteaz\u0103 din limb\u0103, musculatura intercostal\u0103, pilierii diafragmatici, mu\u0219chii maseteri, mu\u0219chii abdominali, partea muscular\u0103 a diafragmei situate \u00een apropierea costelor sau a sternului (de dimensiunea unei nuci).<\/p>\n\n\n\n
La nivelul Direc\u021biei Sanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor Giurgiu \u015fi Circumscrip\u0163iilor Sanitare Veterinare \u015fi pentru Siguran\u0163a Alimentelor Oficiale Teritoriale (CSVSAO) vor fi afi\u015fate informa\u0163ii utile consumatorilor, dar \u015fi loca\u0163iile \u00een care poate fi efectuat examenul pentru identificarea Trichinella spp. \u00een carnea de porc.<\/p>\n\n\n\n
Comercializarea c\u0103rnii de porc neexpertizat\u0103 sanitar veterinar \u015fi pentru siguran\u0163a alimentelor se sanc\u0163ioneaz\u0103 cu amenzi cuprinse \u00eentre 20.000 \u0219i 40.000 de lei.<\/p>\n\n\n\n
Este interzis\u0103 introducerea c\u0103rnii \u0219i a produselor din carne (toate speciile: porc, oaie, vit\u0103, pas\u0103re, etc.) dintr-o \u021bar\u0103 ter\u021b\u0103 \u00een Uniunea European\u0103, respectiv \u00een Rom\u00e2nia, prin bagajele personale ale c\u0103l\u0103torilor. Interdic\u021bia se aplic\u0103 \u0219i \u00een sens invers, din Rom\u00e2nia \u00eentr-un stat membru sau \u021bar\u0103 ter\u021b\u0103.<\/p>\n\n\n\n
\u00cen cazul \u00een care cet\u0103\u0163enii doresc s\u0103 achizi\u0163ioneze produse alimentare care se comercializeaz\u0103 \u00een cadrul unor t\u00e2rguri organizate \u00een aceast\u0103 perioad\u0103, sau din pie\u0163e, trebuie s\u0103 fie aten\u0163i la c\u00e2teva aspecte:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 existen\u0163a \u015fi func\u0163ionarea vitrinelor frigorifice \u00een care sunt expuse alimentele de origine animal\u0103;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 integritatea ambalajelor, care trebuie s\u0103 asigure protec\u0163ie pe timpul transportului, depozit\u0103rii \u015fi comercializ\u0103rii;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 etichetarea produselor alimentare, cu date referitoare la tipul produsului, originea acestuia, condi\u0163iile de p\u0103strare, data ob\u0163inerii dup\u0103 caz, termenul de valabilitate etc.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 comercializarea br\u00e2nzeturilor trebuie s\u0103 se fac\u0103 \u00een ambalaje de unic\u0103 folosin\u0163\u0103 (pungi din plastic sau h\u00e2rtie cerat\u0103 de uz alimentar) \u015fi s\u0103 ofere consumatorului date privind identitatea produc\u0103torului, sortimentul de produs, data ob\u0163inerii, \u00eenscrise pe o etichet\u0103 ata\u015fat\u0103 pe ambalaj\u201a cutia de plastic sau putina pentru br\u00e2nzeturi.<\/p>\n\n\n\n
Este recomandat ca ou\u0103le \u0219i alte produse alimentare care se consum\u0103 \u00een mod tradi\u0163ional \u00een aceast\u0103 perioad\u0103, cum sunt: cozonacii, pr\u0103jiturile, legumele de sezon etc. s\u0103 fie achizi\u0163ionate din spa\u0163ii amenajate,autorizate\/\u00eenregistrate sanitar veterinar \u0219i pentru siguran\u021ba alimentelor, aflate sub controlul personalului de specialitate.<\/p>\n\n\n\n
De asemenea, \u00eenainte de achizi\u0163ionarea alimentelor de origine animal\u0103 din locuri specializate \u00een acest sens, asigura\u0163i-v\u0103 c\u0103 v\u00e2nz\u0103torul este echipat corespunz\u0103tor, iar manipularea alimentelor neambalate o realizeaz\u0103 cu m\u00e2inile acoperite de m\u0103nu\u015fi curate sau de unic\u0103 folosin\u0163\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Av\u00e2nd \u00een vedere intensificarea comer\u021bului on-line \u00een aceast\u0103 perioad\u0103, cu alimente de toate tipurile, cum ar fi produse alimentare proaspete, refrigerate, congelate, preparate, uneori \u00eempreuna cu produse nealimentare, recomand\u0103m consumatorilor s\u0103 urmareasc\u0103 cu aten\u021bie sporit\u0103, atunci c\u00e2nd cumpar\u0103 produse alimentare prin comer\u021bul on-line, cerin\u021bele privind comanda, livrarea \u0219i transportul, data expedierii alimentelor (\u00een special pentru produsele alimentare u\u0219or alterabile), precum \u0219i respectarea condi\u021biilor prescrise de p\u0103strare \u0219i consum ale acestora.<\/p>\n\n\n\n
Medicii veterinari din cadrul DSVSA Giurgiu, precum \u015fi cei de la nivelul circumscrip\u0163iilor sanitare veterinare \u015fi pentru siguran\u0163a alimentelor oficiale (CSVSAO) de la nivelul pie\u021belor agroalimentare vin \u00een sprijinul consumatorilor prin asigurarea unui program de permanen\u021b\u0103 telefonic\u0103 \u00een perioadele 29.11.2022 \u2013 05.01.2023, inclusiv \u00een zilele de s\u00e2mb\u0103t\u0103 \u015fi duminic\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Programul de lucru al personalului de specialitate va fi afi\u015fat la punctele de lucru, incluz\u00e2nd numele medicului veterinar responsabil \u015fi numerele de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare \u015fi pentru siguran\u0163a alimentelor.<\/p>\n\n\n\n
Comunicat de pres\u0103 DSVSA Giurgiu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Direc\u021bia Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor Giurgiu (DSVSA Giurgiu) recomand\u0103 cet\u0103\u0163enilor s\u0103 cumpere produse alimentare numai din unit\u0103\u0163i sau spa\u0163ii autorizate\/\u00eenregistrate sanitar veterinar. Astfel, vor avea certitudinea c\u0103 at\u00e2t carnea, c\u00e2t \u015fi alte produse de origine animal\u0103 sau non-animal\u0103 au fost supuse controlului sanitar-veterinar \u015fi pentru siguran\u0163a alimentelor \u015fi nu constituie un pericol pentru […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62304,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Recomand\u0103rile DSVSA Giurgiu pentru consumatori \u00een perioada S\u0103rb\u0103torilor de Iarn\u0103 - GIURGIU NET","description":"Direc\u021bia Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor Giurgiu (DSVSA Giurgiu) recomand\u0103 cet\u0103\u0163enilor s\u0103 cumpere produse alimentare numai din unit\u0103\u0163i sau s"},"footnotes":""},"categories":[18,26],"tags":[1002],"class_list":{"0":"post-83312","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actual","8":"category-soc","9":"tag-dsvsa"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/giurgiu-net.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}